70 יקבים מהגליל, הגולן והעמקים, ישתתפו השנה בפסטיבל שביל היין ה-6 שיפתח במחצית מאי

המשרד לפיתוח הנגב והגליל, משרד התיירות, הרשות לפיתוח הגליל, הרשות לפיתוח כלכלי של המיעוטים במשרד ראש הממשלה, עמותות התיירות האזוריות, מועצת גפן היין, הרשויות המקומיות, היקבים ותיירני הגליל, הגולן והעמקים חברו יחדיו למיסוד פסטיבל שנתי המאגד את תיירות היין המתפתחת והמשגשגת בצפון. הפסטיבל יימשך חודש ימים ובמהלכו יתקיימו  סיורי יין מיוחדים באיזור. המארגנים מצפים ל-50 אלף משתתפים

מראה כללי של הכרמים ביקב  כישור. אוכל אורגני וכפר לבעלי צרכים מיוחדים

מאת אילן שחורי

פסטיבל "שביל היין" ה-6 יפתח ב-12 במאי  ברחבי הגליל, הגולן והעמקים ויימשך חודש ימים. המשרד לפיתוח הנגב והגליל, משרד התיירות, הרשות לפיתוח הגליל, הרשות לפיתוח כלכלי של המיעוטים במשרד ראש הממשלה, עמותות התיירות האזוריות, מועצת גפן היין, הרשויות המקומיות, היקבים ותיירני הגליל, הגולן והעמקים חברו יחדיו למיסוד פסטיבל שנתי המאגד את תיירות היין המתפתחת והמשגשגת בצפון. פסטיבל בשביל היין,  יתקיים בין התאריכים 12.5.15 – 12.6.15.

כ- 70 יקבי הגליל, הגולן והעמקים, לוקחים חלק בפסטיבל . במסגרת הפסטיבל יתקיימו בסופי השבוע סיורים בכפרים הגליליים, פסוטה, עילבון ומעיליא, מוסיקה טבע ויין במושב אמרים בגליל העליון, אירוע "ירדן וינטאג'" ביקב רמת הגולן, יריד היין המסורתי בגן הברון במושבה הציורית ראש פינה, חגיגת ארבעת היקבים ברמות נפתלי שהפכה לאירוע מרכזי בפסטיבל, חגיגת שבועות במושב דישון בגליל העליון עם קובי אוז ויינני המושב, חגיגת יינות לבנים ביקב טוליפ כמידי שנה, כנס יין מרתק שיעסוק ב"תקשורת ויין", בהובלת מכללת אוהלו בקצרין והמכללה האקדמית תל חי, מסיבת יין ביקב אורטל אליה יתקבצו בהרכב מלא כל יקבי הגולן, ערב יווני ביקב ברניקי, חגיגת יין וגאז' ביקב כישור, טיול סגווי בכרמי העמקים וטעימת יינות יקב שדות, סיורי יקבים ללא תשלום בעמקים, ועוד מגוון רחב של פעילויות ביקבים.

מתחם הכניסה ליקב כשור. פסל אשכול המרגלים

נמסר כי הפעם יתקיימו במסגרת הפסטיבל סיורים מודרכים ברחבי הגליל והעמקים להכרת שבילי היין מזווית אחרת.  למשל  סיור על סגווי בכרמים  – כל ימי הפסטיבל (עמקים).  סיור רכוב על סגווי שטח לאורך מסלול העובר בכרמי אלוני אבא ובית לחם הגלילית. את הסיור תחתום טעימת יין מודרכת מבית יקב שדות המייצר את היין רק מענבים שגדלו במשק המשפחתי בשדה יעקוב. בין היינות שיוצגו למבקרים: רוזה 2013, בלנד שירז טמפרניו 2012, סירה 2012 וחשיפת זנים חדשים.  

נציגי היקבים מהגליל, הגולן והעמקים, במפגש עם העיתונאים במלון נוף גנוסר, באירוע לקראת פתיחת פסטיבל שביל היין

סיור אחר יהיה בעקבות יקבי עמק יזרעאל - 15.05 (עמקים). הסיור יעבור דרך יקב מורד ביקנעם, יקב טוליפ בכפר תקווה שבקריית טבעון ויקב שדות בשדה יעקב. במהלך הסיור יסיירו המבקרים ביקבים, יצפו בתהליכי ייצור שונים, ילמדו אודותיהם, וכמובן יטעמו את היינות. מצפינים לפסוטה -  16.05 (גליל מערבי). סיורים מודרכים בכפר פסוטה, בגליל המערבי, במהלכם יערך ביקור בכנסיה, בגרעין הכפר העתיק, באתרים היסטוריים, בנקודת תצפית מרהיבה, מעיין ע'אוודה, מתקן קליטה של אנרגיה סולארית לייצור חשמל ובבית הקברות שיהווה נושא להדרכה על ההבדלים בין הקבורה בנצרות ליהדות. במהלך הסיור שיערך על-ידי ארבעה מדריכים, תתקיים סדנאת יין וערק בגרעין הכפר.

במהלך השבתות בפסטיבל, יתקיימו  סיורים בשבילי  היער של אמירים - יער קרן קיימת, מלווה בהדרכה והסברים  של דובי קרדו ובסיומו מפגש עם רות סולאנג' וצלילי הפנטאם. לאחר מכן מוזמנים לנסוע לביקור  אצל זהבה ביקב דרור. סיור מסוג אחר יתקיים בכפר הנוצרי יווני  מעליא – סיור בתוך ציור – 23.05 (גליל מערבי). במהלך הסיור יערך ביקור בשרידי המבצר הלבני העתיק שם תתקיים סדנאת יין וערק, משם ימשיך הסיור לבית הטבק שם תינתן למבקרים הדרכה מקומית, כיבוד קל ומופע של ריקוד עממי, בבית הווינטג' תערך סדנאת פיסול ובבית לוסיא העתיק יזכו המבקרים להאזין למספר סיפורים על רקע מנגינה, הסיור יסתיים בגרעין הכפר העתיק בו תתקיים הופעת נגינה סמוך לבאר הביזנטית.

הכנסייה במרכז הכפר הנוצרי יווני מעיליא - בנויה על שרידי המצודה הצלבנית

מראה פנימי של הכנסייה היוונית קתולית (לשעבר אורתודוכסית) בכפר הנוצרי יווני מעיליא

סיורים מודרכים בכפר העתיק עילבון, בגליל התחתון. במהלך הסיור יערך ביקור בכנסיות של זרמים שונים בנצרות, בכיכר הכפר ילמדו במבקרים על סיפורה של עילבון, בהמשך יבקרו בנקודת תצפית לצפון ויסיימו את הסיור בכנסייה העתיקה בגרעין הכפר שם יערך מופע פולקלורי, סדנאות יין וערק ודוכנים שונים.  סוג אחר של סיור יתקיים בעקבות יקבי בוטיק בעמק יזרעאל ובית בד גלילי – 05.06 (עמקים).הסיור יעבור דרך יקב סריג במושבה מרחביה, יקב יפתחאל באלון הגליל ובית בד גלילי בבית לחם הגלילית. במהלך הסיור יסיירו המבקרים ביקבים ובבית הבד, יצפו בתהליכי ייצור שונים, ילמדו אודותיהם וכמובן יטעמו את היינות ואת השמנים.

זיקוק הערק, במפעל ערק מצדה בכפר הנוצרי יווני מעיליא

לקראת פתיחת  פסטיבל שביל היין, התקיים סיור עיתונאים שהסתיים במפגש  עם בעלי היקבים והייננים שיקחו חלק בפסטיבל  לטעימות יין מגוונות. כל סיור. במהלך הסיור  נחשפה הפעילות המרתקת בייקב כישור, בו חלק מהעובדים תושבי  הכפר הטיפולי ובעלי צרכים מיוחדים.  הייקב הוקם ב 2007, בעל 80 דונם של כרמים ומרכז מבקרים. כיום מבקבקים ביקב 35 אלף בקבוקים לשנה והכוונה להגיע תוך מספר שנים  למכירה של 50-60 אלף בקבוקי יין בשנה.  ארוחות הבוקר המוגשות במרכז המבקרים  מבוססות על אוכל אורגני, הכל מהשדרות של הכפר.

תצפית לעבר הכנרת ממושב אמירים. במקום מ יתקיימו חלק מאירועי  פסטיבל שביל היין

בין הררי הגליל חבוי לו הכפר הנוצרי יווני מעיליא שגם הוא כאמור ייקח חלק בפסטיבל. הכפר בן מאות שנים, מרוכז סביב מצודה  צלבנית עתיקה וכנסייה ציורית. בכפר מייצרים יין בכמה בתים אך גאוות הכפר היא על המפעל המיוחד לייצור ערק, במותג ערק מצדה שהוקם על פי טעמם של אנשי צד"ל שהתגוררו באיזור.  בעלי המפעל סיפרו כי הערק שלהם פופולרי ביותר בקרב ערביי ישראל, מיוצר בשיטה הלבנונית ותופס את המקום השני במכירת ערק בירדן.  ביקור באמירים מוכיח כי היישוב הצמחוני שהפך למוקד תיירות ותרבות, מקדש גם את תחום היין והוא מכין אירועים שונים במסגרת הפסטיבל. 

 רחבת הכניסה ליקב דלתון

מרתף היישון של חביות היין ביקב דלתון

 בישוב גם פסלים שניתן בהשאלה ממוזיאון ישראל ובין שבילי הפרק יתקיימו בפסטיבל כמה אירועים  מוזיקאליים.  פארק התעשיות דלתון אוצר בקרבו כמה יקבים והוא מהווה מוקד תעשייתי לכמה מועצות איזוריות סמוכות. במסגרת הביקור ביקב נמסר כי 30 אחוז מתושבי הגליל מתפרנסים מתיירות וכי  תוך תקופה קצרה יהיו באיזור 9 יקבים. כיום היקב הגדול במתחם הוא ייקב דלתון, המוכר כמיליון בקבוקים בשנה והוא לוקח חלק בפסטיבל היין הקרוב.

כאמור פסטיבל בשביל היין,  יתקיים בין התאריכים 12.5.15 – 12.6.15 ואתר האינטרנט של הפסטיבל לפרטים נוספים הוא

http://wine.galil.gov.il/

 (צילומים: אילן שחורי)